"1dl vehnäjäuhoja vastaa
 
1 1/4 dl soijajauhoja
1dl maissijauhoja
1dl riisijauhoja
1dl hirssijauhoja
1dl luontaisesti gluteenitonta jauhoseosta
3/4dl tattarijauhoja
3/4dl perunajauhoja
2/3dl Jyttejauhoja
2/3dl maissitärkkelystä
 
Taulukko perustuu kokeiluihin ja arvioihin, määrät saaattavat hieman vaihdella eri jauhomerkkien kohdalla."
(lainaus Allergia&Astma-lehdestä)