Kaipailin eilen vähän käännösapua yhteen enkunkieliseen kakkuohjeeseen.
Hanna sopasta auttoi käännöksessä/mittojen muunnoksessa ja sain jonkinmoisen ohjeen syntymään.
Eli ohje menee näin:
400g pehmeää margariinia
375 g sokeria (n.4,5 dl siis)
7 munaa
425g vehnäjauhoja (käytin puolikarkeita, niitä meni n. 7 dl)
100g maissijauhoa (käytin Maizenaa, sitä meni n. 2 dl)
1 rkl leivinjauhetta
n. 1 rkl vanilliinisokeria
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina voideltuun vuokaan ja kypsennä 180'C uunissa n. 60-70 min.
Muutelut:
Kakkua voi muunnella mielin määrin esim. lisäämällä pähkinöitä, suklaata tai hedelmiä.
Itse tein kakusta Karpalo-tiikerin. Otin n. 1/3 taikinasta erikseen ja lisäsin siihen pakastimesta karpaloita (kannattaa vähän sulattaa esim. mikrossa, muuten taikina jämähtää!), hieman vanilja-aromia sekä muutaman tipan punaista elintarvikeväriä.
)
Kommentit